Die Kochkarten sind fertig.
Dieses Projekt ist ein Gemeinschaftswerk mit meiner Tochter Vera. Schau doch mal in diesem Blogbeitrag vorbei, dort erzählen wir, wie und warum es zu diesem Projekt kam. Es geht um Mut, Lernprobleme, Inklusion und den Weg in ein eigenständiges Leben. Statt klassisch mit geschriebenem Rezept sind diese Kochkarten alle gezeichnet.
25 Kochkarten
Es gibt 25 Rezepte und jedes Rezept steht auf einer einzelnen Karte. Die Rezepte sind alle vegetarisch und ca. für eine Person ausgelegt. Wir sind da bei den Mengenangaben von uns ausgegangen.
Egal ob Singlehaushalt, Student:innen-Küche oder Wohnmobil, die Rezepte folgen der einfachen Handhabung. Wenig Töpfe, selten ein Backofen. Dazu Zutaten, die in der Regel überall zu kaufen sind. Eine übersichtliche Anzahl an Gewürzen.
Spezialzutaten sind nur: Tahin = Sesampaste, gemahlene Flohsamenschalen, Soja-Sauce, Soja-Flocken, Tofu und Natron.
Das Material der Karten:
Wir lassen das Projekt „on demand“ drucken und legen uns immer nur eine Kleinserie auf Lager. Deshalb haben wir uns für Fotoausdrucke im Format 15×10 cm entschieden. Die können wir in jedem Drogeriemarkt nachbestellen. Die Fotos haben eine hochglänzende Oberfläche. Die Rezeptzeichnung ist auf der Vorderseite.
Auf der Rückseite steht, je nach Drogeriemarkt in dem wir drucken lassen, ein Schriftzug des verwendeten Fotopapiers, manchmal auch eine Serien-Drucknummer.
Die Hüllen:
Du kannst wählen. Vera hat Stoffhüllen mit Reißverschluss genäht. Jede Hülle ist anders und daher ein Unikat. Du kannst dir deine Lieblingshülle aussuchen. Es gibt von allen Hüllen, die aktuell fertig sind, ein Foto. Damit wir auch wissen, welche Hülle, du haben magst, bekam jede Hülle einen Namen. Den gib bitte bei deiner Bestellung an.
Als Alternative bieten wir die Klarsichthülle an. Sieht aus, wie ein klassischer Briefumschlag und hat einen Klettverschluss (in der Galerie ganz unten).
Bitte verstehe, dass das hier ein Inklusionsprojekt ist. Die Hüllen sind Unikate und nach bestem Wissen und mit viel Freude genäht. Wenn du Perfektion haben magst, dann wähle bitte die Kunststoffhülle:-)
Kosten:
Die Kochkarten kosten 25 € inkl. Umsatzsteuer, egal ob mit Stoffhülle oder im Kunststoffumschlag.
Jedes Kartenset kommt mit der Hülle deiner Wahl. Die Versandkosten übernehmen wir. Wir verschicken nur innerhalb Deutschlands.
Du bestellst per Email. Bitte teile uns deine Adresse mit und welche Hülle du haben magst. Dann bekommst du eine Rechnung und nach Zahlungseingang schicken wir dir die Kochkarten auf die Reise.
Die Rezepte:
- Zum Frühstück süß: Müsli 1 und 2, Haferflocken über Nacht,
- Snack: Apfel-Haloumi
- Brot: Dinkelbrot, Angelikas Spezialbrot, Fladenbrot
- Grundrezepte: Tomatenreis, Pilzhack, Kidneybohnen-Bratlinge, Auberginen-Ragout
- Salat: Kichererbsen-Salat
- Hauptgerichte: Süßkartoffel-Eintopf, Linsenbolognese, Linsenbolognese 2 mit Zucchini-Spaghetti, Pilznudeln, Schnelle Gemüsepfanne, Nudeln mit Zucchini, Paprika-Tofu-Eintopf,
- Pfannkuchen und Co: Pfannkuchen klassisch, Bananen-Puffer, Eiweiß-Taler, Französische Galette (Buchweizenpfannkuchen), Pfannkuchen spezial (mit Hafer- und Linsen-Mehl), Gemüse-Pfannkuchen.
Die vegane Edition:
17 der oben genannten Rezepte sind vegan bzw. wir haben sie für die vegane Version überarbeitet. Sie kosten 17 € und du kannst sie nur in der Kunststoffhülle bestellen.
Diese Rezeptkarten sind enthalten:
Süßkartoffel-Eintopf, Haferflocken über Nacht, Kidneybohnen-Bratlinge, Dinkelbrot, Fladenbrot, Angelikas Spezialbrot, Gemüse-Pfannkuchen, Kichererbsen-Salat, Schnelle Gemüsepfanne, Paprika-Tofu-EIntopf. Tomaten-Reis, Pilz-Hack, Linsenbolognese, Linsenbolognese 2 mit Zucchini-Spaghetti, Müsli vegan, Auberginen-Ragout, Bananen-Puffer.